唉呀! 人家沒有一早就要喝酒啦，一天的早晨當然要從咖啡開始呀，雖然ibis住宿也有餐廳付費即可享用早餐，但我們更喜歡找當地的餐廳體驗一番，今天是在阿姆斯特丹與家人會合的日子，既然要接機那早餐當然先隨便在機場Albert Heijn超市開始吧，機場裡除了大型的Albert Heijn超市，也有主打快速輕食服務的Albert Heijn to go，他們的flat white挺好喝的，旁邊這個看外表買來的麵包居然很好吃，外表硬硬的輕輕一撥才發現外皮是脆的內心是軟軟的，跟咖啡好配！
Heineken experience | 海尼根啤酒博物館 (De Pijp區)
今天的行程規劃是去Heineken experience和Albert market，在恍然大悟週日Albert market休市這件事後，我們三人就專心的好好體驗海尼根博物館了
海尼根啤酒博物館入口處陳設的這個推車帶出了過往阿姆斯特丹的歷史，遠在還沒有汽車的時代，阿姆斯特丹的街道上僅能看見馬車、二輪手推車和廂型馬車作為交通工具，一桶桶的啤酒也是由釀酒師的馬車分別運送到各家咖啡餐館才來到顧客的手上
在這裡可以看到Heineken如何從一家荷蘭的小啤酒廠逐步發展遍步全球市場，他們廣為人知的海尼根橢圓形瓶身Logo一路從1883年演化到現在的歷史
Heineken experience交通資訊
搭乘GVB輕軌24路電車，在Marie Heinekenplein站下車，GVB輕軌交通票有1日票、2日票…最多1周票，平均換算每天搭超過3次就算是划算囉
KKday可線上預訂: 阿姆斯特丹GVB交通票
Heineken experience門票資訊
我們在2015年到訪時成人門票18元，2022年已經悄悄漲到21歐元囉，官網購票連結Heineken®Tour，有個購票小撇步，如果在荷蘭國家博物館前票亭買票有折價2歐，也不用到現場再排隊買票，入場後會發手環，上面的兩顆小綠綠待會自有妙用
入場先以時間順序帶你了解Heineken 家族怎麼樣把釀酒事業推上高峰的，由釀酒師告訴你啤酒怎麼製成的幾道手續、分別要添加什麼使酒發酵，再來整個流程直接把大大的酒槽擺出來呈現整個製造過程
如果探頭進去釀酒槽裡都還能聞到酒香喔，還有設置影片播放以前釀酒的情景，當然這樣證明了他們釀酒有多費工夫，也真的是很身歷其境啊，除了知道海尼根家族他們的發展歷史之外，更有許多先進的互動遊戲，體感互動也做的非常好而且非常多樣，加上近年一直在全世界搶攻年輕族群，跟足球、橄欖球等主題相關的裝置都非常吸引男生們搶著體驗
除了剛剛說的互動遊戲、動感電影每個都要去玩玩看，到尾聲時還可自己試試看可否做個稱職的bartender 能倒出一杯完美的啤酒，除了氣泡要適量，最理想的是與杯子上的logo字樣切齊，還真的不是很容易呢
來到這當然有提供免費的啤酒喝囉，一人一小杯意思意思，剛剛提到的小綠綠就是拿來換啤酒喝的憑證，可別隨意拔下來玩耍到時候沒酒喝會很懊惱喔，從一進門的酵母開始，最完美的happy ending當然是喝上一杯海尼根啤酒，我們都沒預期海尼根這個體驗館會這麼有趣，總之，大人小孩都能在這玩得非常開心，是一個從氣味開始延續至舌尖的完整體驗，非常推薦這個景點給你喔
omelegg 美味蛋料理 (De Pijp區)
逛完Heineken Experience博物館後我們就準備找吃的囉，這家omelegg原本以為會跟他無緣的，因為週日只營業到下午4點，我們走到餐廳時已快3點，很怕他們廚房提早休息只給喝飲料，結果運氣不錯店家還願意讓我們點餐，我們三個人各點了popeye 、banana peanutbutter 、eat but don’t weep三樣
這三道我都很喜歡，他們的煎蛋料理都弄的軟嫩嫩的，不會煎到硬的變成一坨，當然裡面的蔬菜餡料像蘑菇、火腿、洋蔥之類的，只要新鮮就很好吃，甜的那道banana peanut butter 我超喜歡，因為蛋和香蕉花生醬怎麼會配呢？嘿～還真的可以配，花生醬配上嫩蛋，整個口感超滑順
再來這道是eat but don’t weep 有點吃到飽的概念，每樣都一點點看起來很豐富，吃完了可以再追加想吃的，一小時之內都可以無限加喔，喜歡他們附的花生醬，當然，沒有疑問的cheese也好吃，還有附上健康滿分的堅果優格喔
Omelegg在阿姆斯特丹有兩家店，我們是在de Pijp的分店，如果你比較靠近阿姆斯特丹火車站，也可找到Omelegg – City Centre的分店
De Wallen紅燈區與大麻蛋糕初體驗
我們吃飽後一路散步往紅燈區走去，還發現了為性工作者而立的小雕像，因為太陽真的好晚才下山，無法看到紅燈閃閃，不過往老教堂後面的小巷走去，的確有很多紅燈女郎已經上工了，有的還直接打開門哩（應該是這幾天太熱了吧），她們各個年輕、面貌姣好而且身材的確火辣無比立馬想說回飯店要做點運動才好(我到底在想什麼??) 這區不能拍照喔，所以要真的自己走一趟，用眼睛大開眼界吧
這個小雕像被取名叫做Belle，這個青銅雕像描繪了一個站在門框裡的性工作者，站立在阿姆斯特丹紅燈區的中心，這個雕像是2007年由一位名叫Mariska Majoor的性工作者所設，主要用來致敬“全世界的性工作者”，她更創立了 PIC這個組織，用來分享信息及舉辦各項爭取工作權利的活動
逛著逛著就走到大麻店了，荷蘭全國估計有570多家大麻店，光在阿姆斯特丹就有107間店，占了全荷蘭大麻店總數將近20%，而光是這兩樣每年就可以為阿姆斯特丹這城市帶來超過百萬名遊客到訪，BBC有新聞說2019年時統計阿姆斯特丹的居民還不到100萬人，但2018年訪荷蘭的4600萬名遊客中，有1800萬人都到過阿姆斯特丹，其中許多人都體驗了大麻
如果在路上看到COFFEESHOP可別以為是咖啡店，這是大麻店喔，如果沿著運河走會發現有好幾家像The bulldog他們主要是抽大麻菸為主，但我實在是不喜歡菸味更不喜歡混了大麻後的菸味，所以到stone’s cafe這家有名的大麻蛋糕店想來體驗一下是什麼味，他們也有賣一般食物喔當然也有賣大麻菸草，生意超好的還有好多種菜單（配方），我們買了巧克力口味的happy cake要價6歐，吃起來跟一般的巧克力蛋糕沒什麼差別，也不會特別苦，不過我們本來已經很happy 吃完也好像也沒有變得更happy，重點是還沒有特別好吃呀XD
2021年發現店家好像把COFFEESHOP的字樣從招牌上拿下來了，官網也主要銷售一般食物但有允許在他們的bar使用大麻，如果想要找大麻蛋糕可能要去The bulldog囉
