享譽國際的Jean‑Georges Vongerichten主廚, 他是世界最著名的廚師之一, 除了廚藝出色之外更是一位精明的商人和餐廳老闆, 旗下共負責全球三星級和四星級餐廳集團的運營並且都非常成功的運作中
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