從來沒有吃過俄羅斯菜, Jennifer和她的同事們說要去這家餐廳好久了, 終於在工作告一段落時能夠抽空大家一起吃飯, 我也就自然跟上這攤啦, 俄羅斯菜不曾出現在我的選項當中, 有這樣新鮮體驗覺得機會難得!
俄羅斯餐廳當然期待的是他們最有名的Vodkas, 過去在俄羅斯只有富人才能負擔得起優質Vodkas, 一般平民必須將加入水果或香草才能創造出好喝的Vodkas, Russian Samovar Restaurant and Piano Bar這兩種伏特加酒都有, 而且還是他們自己泡製的, 餐廳提供至少20多種甜味和鹹味伏特加酒, 可以搭配任何餐點(餐廳會提供完美的搭配建議) 各樣口味每種都用像裝清酒那種瓶子(只不過瓶子是透明的), 所以可以嘗試非常很多種口味, 當天我們一行8個人點了大約6種口味, 比較喜歡的是Peach口味的, 其他的喝起來都像是辣蘿蔔酒, 整體比起來還是高梁好喝多了 XD
ASSORTED PICKLED VEGETABLES (如果不是這個名字就是MIXED GREEN SALAD )
白白的那個吃起來很像一般配在炸臭豆腐旁邊的泡菜, 同桌的韓國人愛不釋手, 一直說是像極了kimchi, 而且還一邊告訴我們說真正的韓國泡菜就是像這樣是不辣的喔, 蕃茄好軟吃起來完全沒有”生”的味道, 黃瓜則是沒機會吃到就被搶光了!
HERRING
Baltic herring filet cured in milk, served with boiled potatoes & pickled onions
不太確定是不是這個名字, 但這道菜吃起來真的很有家鄉味哩, 就像台灣一般在餐廳可以吃到的馬鈴薯沙拉那類的, 很清爽喔!
PIROZHOK
基本上可以選擇 either Beef or cabbage stuffed pastry. 我選了牛肉的, size不小, 一個下肚後, 差不多就飽了一大半
FISH PLATTER
Smoked salmon, smoked sable & salmon caviar with boiled potatoes or blini
侍者特地交我們俄羅斯人怎麼吃這道菜, 每人拿一片剛剛烤好有點像pancake的餅皮, 塗上 sour cream 後再把鮭魚跟魚卵捲在一起吃, 滋味棒極了
CHICKEN KIEV
Rolled chicken breast with flavored butter, fried golden brown
這是我點的主菜, 在去這家餐廳之前特地看網路上有介紹才點這個的, 雞肉切開的時候有很多雞汁流出來, 似乎還塞了一點配料在肉裡面, 外面炸的脆脆的裡面的肉很Q軟, 還蠻好吃的
ROASTED DUCK WITH APPLE & PLUM SAUCE
試吃一小口, 有點像北京烤鴨的甜版, 不過醬太甜了, 覺得不是太搭配
SAMOVAR’S SPECIAL TEA
Home blend of Russian tea classically served with lemon & cherry preserves
這個茶好好喝, 旁邊那盤黑黑的可以直接加到茶裡面, 帶點酸酸的茶味超好喝的, 想到都想流口水哩!
TAHITIAN VANILLA CREME BRULE
這個烤布丁超好吃的, 沒有美國人甜死人的甜法, 唯一就是上面的焦焦處還殘留瓦斯味哩, 但還是不影響他的好吃指數, 100分啦!
我們去的時間是週間的晚上, 當晚還有俄羅斯歌曲演唱及伴奏, 他們每天都會安排現場演唱, 偶爾還會演奏三角鋼琴, 從爵士道俄羅斯吉普賽民間音樂都有, 氣氛一定是相當不錯的, 加上Vodkas相伴是蠻適合一群朋友來歡聚的地方
Russian SamovarRestaurant and Piano Bar (Google Maps有提供訂位服務)
官網: https://www.russiansamovar.com/
地址: 256 W.52nd Street, New York, NY 10019