紐約布魯克林區的威廉斯堡是相當新興的地區, Pates et Traditions強調是源自法國不同風味的美食, 講求使用傳統食材才讓他們做出好吃的可麗餅, 餐廳的法式村莊式的佈置也讓人感到舒適輕鬆
(2022.6月更新，此餐廳因Covid疫情，已於2021年底歇業)
Brooklyn的Bedford Ave這一站附近算是相當熱鬧的一區, 朋友Wendy剛剛好住在這一區, 這區一般觀光客應該是不會來的(Manhattan要吃要喝都逛不完了), 但這邊的確充滿了許多有趣的店, 晚上有很多小酒館和live band表演, 上次有寫一篇紐約布魯克林 BEDFORD AVE站充滿度假風格 讓你一腳踩沙灘一口喝酒的SURF BAR講到發掘了Surf Bar充滿沙灘風情, 期待發現更多這樣有趣、有特色的餐廳, 這禮拜專程去找地頭蛇Wendy讓她帶我到附近晃晃
Williamsburg這區是Brooklyn近年來新興的區域, 原本就是一些倉庫現在都積極的蓋起大樓來, Wendy說以前他家的樓頂(不到5層樓)可以看到Manhattan的風景, 現在只看到高樓, Pates Et Traditions這家店, 這是家法國餐廳, 有很好吃的可麗餅(Crepe)還有背上有很厲害刺青的性感老闆娘 XD, 店家的裝潢很歐洲鄉村的感覺, 讓人有種很輕鬆的氣氛
鹹口味的可麗餅約在13~15元, 甜的口味則約在6~10元之間, 我去的那天是一個星期三, 點了一份甜的可麗餅和一杯熱茶
Profiterolle Crepe
crepe with vanilla ice cream, homemade chocolate, whipe cream
Crepe Belle Helene
with pear, homemade chocolate, almonds, whipe cream 外觀長的跟我點的很像, 但上面多了小梨子
另外老闆娘有推薦他們特調的ice tea, 似乎有加了hurb去調, 又不會很甜膩整個很好喝
這家可麗餅價格不貴, Wendy說假日常常都是客滿的, 如果來到這附近可以來這坐坐吃點小點心, 非常輕鬆愜意
Pates et Traditions (惜又一個因疫情而關閉的可愛餐廳)
官網: http://www.patesettradition.com/
舊地址: 52 Havemeyer Street, Williamsburg, NY 11211 ( 在 North 6 街上)可